Når du brygger øl, vin eller andre drikkevarer, er en hævert et af de mest nyttige værktøjer i dit bryggesæt. Den gør det nemt at flytte væske mellem beholdere uden at forstyrre gærudfældningen eller risikere oxidering. Ved at bruge det rigtige tappeudstyr, f.eks. en hævertpumpe, tragt og automatisk hævert, kan du sikre en jævn og hygiejnisk overførsel af dit bryg.
En hævert er baseret på princippet om undertryk og tyngdekraft. Ved at skabe et vakuum i slangen trækkes væsken op og kan derefter flyde jævnt fra en beholder til en anden. For at starte processen kan du enten suge manuelt (anbefales ikke af hygiejniske årsager) eller bruge en hævertpumpe eller en automatisk hævert, som gør det nemmere og mere hygiejnisk.
Når væsken begynder at flyde, opretholder hæverten strømmen, indtil der kommer luft ind i slangen, eller niveauforskellen ophører. Det er derfor vigtigt at have den rigtige højdeforskel mellem beholderne - den beholder, du tømmer fra, skal være højere end den, du fylder på.
Forbered dit påfyldningsudstyr
Sørg for, at din sifon, tragt, sifonpumpe eller autosifon er grundigt rengjort og desinficeret. Selv små mængder bakterier kan påvirke slutresultatet af din brygning.
Placer karrene korrekt
Placer det fyldte kar på en højere flade og det tomme kar på en lavere flade. På den måde hjælper tyngdekraften med at drive overførslen.
Sæt flowet i gang
Kontroller flowet
Hvis du vil reducere risikoen for at trække gærbundfald op, kan du bruge en tragt med filter eller en hævert med bundsi.
Stop overførslen
Når du nærmer dig gærbundfaldet, skal du forsigtigt vippe beholderen for at få det sidste væske ud uden at trække bundfald med.
Investering i kvalitetsudstyr til aftapning gør processen lettere og reducerer risikoen for forurening af dit bryg. Vi tilbyder et bredt udvalg af hævert og tilbehør, der gør din brygning nemmere:
Vil du have en jævn og hygiejnisk bryggeproces? Udforsk vores udvalg af sifoner og aftapningsudstyr for at finde de rigtige værktøjer til din hjemmebrygning!
Hurtig levering. Bestil inden kl. 12.00, så sender vi din ordre samme arbejdsdag.
Gode anmeldelser. Læs vores anmeldelser på trustpilot og dan din egen mening.
Stort sortiment. Vi har alt, hvad du skal bruge til øl-, vin-, cider- og mjødbrygning.
Kyndig support. Hvis du har spørgsmål, hjælper vores support dig gerne. Vi har specialiseret os i hjemmebrygning og hjælper gerne.