Acidex

35,50 kr – 113,00 kr

AcidexSpecielt fremstillet til afsyring af most og vin. foretag en prøve i et 100 ml. måleglas, for at bestemme hvor meget der skal bruges. Når du har opnået den rigtige syre...

35,50 kr
Beskrivelse
Acidex
Specielt fremstillet til afsyring af most og vin. foretag en prøve i et 100 ml. måleglas, for at bestemme hvor meget der skal bruges.
Når du har opnået den rigtige syre balance, så ganger du mængden med, hhv. 230 eller 250 afhængigt af om du har 23 eller 25 liter vin.
Hvornår og hvordan bruger du neutralisering?
Neutralisering gøres bedst så tidligt i forløbet som muligt. Da afsyring ofte giver en masse skum, bruges en beholder med godt frirum. Tilsæt saften og den nødvendige mængde tilsat deacidifier, rør et par minutter og lad stå for en stund. Rør igen og lad den hvile igen. Gentag dette adskillige gange, indtil der ikke kommer mere CO2 (ingen lyd af gas). Lad det stå i 12-24 timer. Når du stikker om skal du undgå det hvide lag i bunden.