WLP011 European Ale
Malty, Ale gær af nordeuropæisk-oprindelse. Lav-ester produktion, hvilket giver en ren profil. Lidt til ingen svovl produktion. Lav udgæring er med til at bidrage til maltet karakter. God til Alt, Kölsch, maltet engelske Ales og frugt øl.Udgæring: 65-70%
Flokkulering: Medium
Fermentering temperatur: 18 ° -21 ° C (65 ° -70 ° F)