WLP566 Belgian Saison II Ale
Saison stamme med mere frugtagtig ester produktion end med 'belgiske Saison Ale Gær'. Moderat phenolisk, med et nillekelignende karakteristik i den færdige øl smag og aroma. Gærer hurtigere end 'belgiske Saison Ale Gær'.Udgæring 78-85%
Flokkulering: Medium
Fermentering temperatur: 20 ° -26 ° C (68 ° -78 ° F)