WLP820 Oktoberfest Lager
Denne gær producerer en meget maltet, Bock-agtig stil. Den gærer ikke så tørt ud som 'tysk Lager gær'. Denne gær er meget langsommere i den første generation end 'tysk Lager Gær', så vi opfordrer en større gærstarter, der skal bruges den første generation eller planlæg en længere lagering tid.Udgæring: 65-73%
Flokkulering: Medium
Gæring temperatur: 11 ° -14 ° C (52 ° - 58 °)