SAFALE S-04
Kendt top-gærende engelsk Ale-gærstamme. Robust og hurtig gæring med gode bundfældningstanke egenskaber.
Sedimentation: høj
Endelig vægtfylde: medium
Fermentering temperatur: 18 - 24 ° C.
Dosering: for primær gæring: 50 - 80 g / hl, for aftapning eller fad-conditioning: 5 gr / hl