BackBack

LALLEMAND LalBrew® Premium tør gær Belgian Wit - 11 g

32,00 kr

Beskrivelse: LalBrew® Hvedegær (tidligere: München) er en relativt neutral stamme, som kan bruges til at producere en bred vifte af hvedeølstyper. Ester- og phenolproduktion er lavere end for traditionelle hefeweizen-stammer som...

Beskrivelse

Beskrivelse:

LalBrew® Hvedegær (tidligere: München) er en relativt neutral stamme, som kan bruges til at producere en bred vifte af hvedeølstyper. Ester- og phenolproduktion er lavere end for traditionelle hefeweizen-stammer som Munich Classic. LalBrew® Wit giver en baseline-profil af banan- og krydderaromaer, men giver plads til at bryggere selv kan lege med krydderierne, der er typiske for øl i belgisk stil. Traditionelle stilarter brygget med denne gær inkluderer, men er ikke begrænset til, belgisk Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen og Weizenbock.

Flokkulation: lav Endelig tyngdekraft: medium Fermenteringstemperatur: 17 - 22 ° C Dosering: 50-100 g / hl