BackBack

Mangrove Jack's M66 Hopped Ale ølgær 10 gr.

29,50 kr

M66 Mangrove Jack's Hophead Ale ølgær 10 gr. En blanding af gær og enzym, der forbedrer aromater og estere. Perfekt til New England, disede og frugtbare IPA'er. Udvalgte enzymer forbedrer aromaen...

Beskrivelse

M66 Mangrove Jack's Hophead Ale ølgær 10 gr.

En blanding af gær og enzym, der forbedrer aromater og estere. Perfekt til New England, disede og frugtbare IPA'er. Udvalgte enzymer forbedrer aromaen og smagen fra tilføjelser af sen humle og frugt.

Aroma egenskaber

Tørhumlekarakter forbedres sammen med aroma fra enhver frugttilsætning, der foretages under gæring. Den moderate, velafbalancerede esterprofil fra denne gær vil supplere New World humle karakter meget godt, samtidig med at den frembringer noget maltkarakter.

Smag / mundfølelsesegenskaber

Denne gær fermenterer rent og relativt neutralt med en moderat, velafbalanceret esterprofil, der tilføjer subtil kompleksitet. Øl gæret med denne gær slutter moderat tørt, men bevarer et godt niveau af mundfølelse for at forhindre, at de bliver for tynde.

Øl med højt alkoholindhold

Med god alkoholtolerance op til 10% ABV fungerer denne gær især godt i stærkere IPA-stilarter. Højere ABV-øl bevarer et godt niveau af krop uden at være for tungt.