BackBack

Chateau Roasted Barley 1200-1400 EBC

8,75 kr – 290,00 kr

Chateau Roasted Barley 1200-1400 EBC Rå ristet byg. Ristet op til 230 º C. Længden af stegetiden bestemmer den mørke farve af kornet. Karakteristika: Château Ristet Byg er en meget ristet...

8,75 kr
Beskrivelse
Chateau Roasted Barley 1200-1400 EBC
ristet byg. Ristet op til 230 º C. Længden af stegetiden bestemmer den mørke farve af kornet.
Karakteristika:
Château Ristet Byg er en meget ristet byg, der formidler en brændt, kornet, kaffe-lignende smag til din øl. Den har mange egenskaber til fælles med Château Black malt, selvom den er langt mere kompleks. Den har faktisk noget stivelse, der kan omdannes under mask og dermed influere den specifikke massefylde. Château Brændt Byg vil også give sødme til øllet. I forhold til Château Chocolat og Château Black malt, producerer ristet byg den lettest farvede hoved. Bibringer en dyb rød mahogni farve til øl og meget stærk ristet smag. Giver tørhed til Porters og Stouts.

Stouts, dragere, Nut Brown Ales og andre mørke øltyper. 2-4% i Brown ales, eller 3-10% i Porters og Stouts.