BackBack
Udsolgt

Australsk GSM (Grenache, Shiraz, Mourvedre) med drueskal.

558,50 kr

Modne bær og subtile krydderier i duften. Blomme og mørk frugt i smag med lidt tobak. Nyd denne vin sammen med kødretter som lam eller svinekød med urter. sødme: 0/10 krop:...

Ikke på lager

Beskrivelse

Modne bær og subtile krydderier i duften. Blomme og mørk frugt i smag med lidt tobak. Nyd denne vin sammen med kødretter som lam eller svinekød med urter.

sødme: 0/10
krop: 4/5
eg: 3/3

GSM står for grenache + shiraz + mourvèdre, som er en populær kombination af druer.

Grenache, som druen kaldes i Frankrig, og garnacha i Spanien, er en af ​​de mest dyrkede røde druer i verden. I Frankrig dyrkes grenache hovedsageligt i og omkring Rhônedalen, og i Chateauneuf-du-Pape er over 80% af druerne typisk grenache. Den modnes sent og har brug for temmelig varme dyrkningsforhold, såsom i Spanien hvor det tyder på at druen først blev dyrket. Grenache er generelt krydret med lyse toner af peber og har holdbare præg af hindbær og jordbær.
Shiraz er det navn, der bruges i Australien, Sydafrika og Chile, for eksempel dyrkes den i den nordlige Rhône-dal, hvor den producerer de store klassiske vine fra Côte-Rôtie og Hermitage. Dette er en af ​​de store druer, og de bedste vine kan opbevares og udvikles i årtier.

Mourvèdre, også kendt som Monastrell eller Mataro i andre dele af verden, er mest forbundet med det sydlige Frankrig. Mourvèdre er ofte kombineret med Grenache og Syrah / Shiraz til vine, der hører under den populære forkortelse GSM. Den modnes sent og har brug for ret varme vækstbetingelser, såsom i Spanien, hvor druen først blev dyrket - disse kvaliteter har druen til fælles med Grenache. Mourvèdre producerer vin med god struktur, intens frugt og ofte toner af brombær. Foruden Frankrig dyrkes druen i Spanien, Australien og Californien.

Vindsættet indeholder:
instruktioner på engelsk og fransk
13 kg druemostkoncentrat (giver 23 liter)
drueskin
eg
Lalvin EC-1118 tør gær
klaringsmidler
vinsvovl
kaliumsorbat

World Vineyard er en serie vinkits fra Winexpert, der leverer meget prismessigt overkommelige vine, som også har fordelen ved at nå deres højdepunkt på kortere tid sammenlignet med de dyrere vinsæt. Druesaften koncentreres forsigtigt til 10 liter.

Giver op til 30 flasker efter 4 uger. Vinen udvikles derefter i flaske, men normalt kræves det ikke nogen udvidet opbevarings tid for at den når sit højdepunkt.